Известь, в отличие от цемента, является воздушным вяжущим веществом, т. е. после смешения с водой она затвердевает и сохраняет свою прочность только на воздухе. Ее получают путем обжига мела и других известняков. Известь подразделяется на несколько видов: негашеная комовая — камни белого или серого цвета: молотая — порошок, получаемый путем тонкого помола комовой извести, и гашеная — тонкий порошок белого цвета, получаемый посредством гашения комовой извести водой. При попадании воды в негашеную известь выделяется большое количество тепла и увеличивается ее объем. Поэтому негашеную известь следует рассматривать как огнеопасный груз. Комовую известь перевозят в деревянных или металлических бочках, в таких же бумажных мешках, как цемент. Гипс строительный (алебастр) — порошок белого цвета, применяют для изготовления гипсовых и известково-гипсовых растворов, используемых при штукатурных работах и производстве строительных деталей. Поставляется промышленностью в такой же таре, как и цемент. Известь и гипс, так же как и цемент, грузы. Условия перевозки их те же, что и для цемента, но следует учитывать взрывоопасность негашеной извести и применять при ее транспортировке правила перевозки опасных грузов. В грузовых документах, сопровождающих негашеную известь, ставится штемпель или делается запись: «Опасно. Взрывается от воды». На таре должна быть соответствующая маркировка.